Oleh Melynda Ajeng Saraswati Tanggal 5 Agustus 2020
Saat bulan Ramadhan, penjual timun suri banyak ditemukan di sejumlah toko modern, pasar, atau pinggir jalan. Nah, timun suri ini kebanyakan menjadi bahan untuk berbuka puasa salah satunya es timun serut yang dicampur selasih. Yuk intip resepnya mudah, cepat, sederhana dan segar!
Bahan untuk 5-7 porsi:
2 buah ketimun ukuran besar
Air gula sesuai selera
200 gr gula
200 ml air
5-7 buah jeruk nipis
1 sdt selasih seduh dengan air panas
Es batu
Air matang
Cara Membuat:
Kupas, potong, dan buang isian buah ketimun. Cuci hingga bersih agar lendir (yang membuat rasa pahit) hilang lalu parut.
Potong jeruk nipis sesuai selera dan buang biji..
Masak gula bersama air hingga mendidih.
Campur semua bahan yang telah siap dan tambahkan es batu serta air matang.
Es timun segar siap disajikan di gelas untuk takjil buka puasa keluarga.
Selamat mencoba!
[embed]https://youtu.be/S9D8HwMcAyw[/embed]
Sumber : Fun Cooking with Yackikuka Youtube
Gambar :