Kegiatan memasak bersama anak memang bisa menjadi salah satu momen yang menyenangkan untuk setiap keluarga, apalagi bisa dilakukan pada akhir pekan. Momen anak belajar memasak juga dapat menjadi salah satu kegiatan untuk melatih sistem motorik halus mereka lho Mama Papa. Mereka akan belajar berbagai macam warna, jenis makanan, hingga kreativitas anak pun juga dapat terasah melalui belajar memasak.
Biasanya, anak-anak akan mulai merasa penasaran dengan proses masak di dapur. Nah, Mama jangan melarang si kecil untuk ikut memasak! Lakukan sesi memasak bersama anak dan ajak si kecil untuk ikut membantu dengan melakukan pekerjaan-pekerjaan kecil. Sayangnya, tidak semua resep makanan cukup aman untuk dilakukan bersama anak. Karena itu, pilihlah makanan yang mudah untuk dimasak bagi si kecil agar ia bisa ikut memasak bersama Mama. Penasaran apa saja resepnya? Berikut ini resep pilihan untuk mengajak anak belajar memasak di rumah bersama keluarga Kiddo.
Pancake untuk Sarapan
Resep yang satu ini cocok sekali untuk menu sarapan si kecil. Cara membuatnya juga sangat mudah, bahkan bisa selesai hanya dalam hitungan menit saja. Untuk itu, Mama perlu menyiapkan bahan-bahannya berikut ini:
Minyak bunga matahari dan mentega, untuk memasak
Blueberry, untuk disajikan (opsional)
300g tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm gula kastor
2 butir telur sedang
1 sdm sirup maple, ditambah ekstra untuk disajikan
300ml susu
Untuk membuat pancake, mintalah sedikit bantuan dari si kecil untuk menimbang dan masukkan tepung, baking powder, dan gula ke dalam mangkuk besar dengan sedikit garam. Pecahkan telur dan kocok hingga lembut. Tambahkan sirup maple dan susu sambil mengocok.Panaskan sedikit minyak dan sedikit mentega dalam wajan anti lengket hingga panas. Tambahkan sesendok adonan untuk membuat pancake dengan ukuran yang Mama inginkan, Masak sampai gelembung mulai terbentuk di permukaan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga matang. Sajikan pancake dengan tambahan buah blueberry, atau jenis buah lainnya yang ada di dapur Mama. Jangan lupa juga tambahkan sedikit sirup maple.
Selain resep makanan, resep minuman ini juga cocok sekali untuk menemani sesi memasak bersama anak di akhir pekan. Si kecil pasti akan sangat menyukai milkshake yang manis dan creamy. Seenak milkshake di restoran, berikut ini bahan-bahan yang perlu Mama siapkan:
1 buah pisang masak kecil, cincang
400ml susu murni
100g yogurt alami
6 buah strawberry, kupas
6 raspberry kecil
120g potongan mangga (segar atau beku)
200ml santan untuk minum (atau kefir kelapa)
1?2 buah jeruk nipis, potong-potong
Pertama-tama, masukkan pisang, setengah takaran susu dan setengah takaran yogurt ke dalam blender, dan haluskan hingga lembut. Tuang ke dalam dua atau tiga botol susu. Aduk dulu sebelum disajikan, ya.Masukkan stroberi dan enam raspberry ke dalam blender dengan sisa susu dan yogurt. Haluskan hingga halus, lalu bagi menjadi dua botol susu kecil. Haluskan mangga dan santan hingga halus, lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Bagilah antara dua botol susu dan sajikan dengan potongan jeruk nipis. Voila! Milkshake pun sudah siap disantap, Mama! Dengan resep ini, Mama punya banyak pilihan rasa milkshake, yakni rasa pisang dan rasa berry. Mama dan si kecil bebas mengganti buah-buahan ini dengan buah-buahan yang lain, ya.
Sandwich Telur Vegan
Menu yang satu ini bisa Mama jadikan sebagai menu makan siang, snack sore, atau bahkan bekal si kecil saat sekolah nanti. Walaupun terkesan ribet, namun sebetulnya resep ini begitu mudah dan cocok untuk sesi memasak bersama anak. Tanpa basa-basi lagi, mari lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sandwich telur:
400g blok tahu putih
6 sdm mayonnaise
½ sdt mustard
¼ sdt kunyit bubuk
1 sdm ragi tinggi nutrisi
2 sdt daun bawang cincang halus
1 roti lapis putih besar atau roti gandum (10-12 iris), atau 12 roti gulung mini (gunakan roti bebas gluten jika perlu)
1 selada (opsional)
Keluarkan tahu dari kemasannya dan tekan-tekan hingga air yang ada di dalamnya keluar sepenuhnya. Tiriskan selama 30 menit. Hancurkan tahu ke dalam mangkuk, sisakan potongan besar untuk membuat tekstur telur cincang. Kemudian, campur mayonnaise, mustard, kunyit, dan ragi bersama dengan sedikit garam dan merica. Masukkan daun bawang dengan perlahan agar tidak merusak susunan sandwich. Jika ingin tekstur yang lebih creamy, Anda dapat menambahkan lebih banyak mayonnaise.Oleskan saos mayonnaise tadi ke atas roti. Mama bisa membuat empat hingga lima sandwich (tergantung seberapa banyak isian yang Anda inginkan). Lalu, tambahkan selada, jika si kecil suka. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya jadi bentuk segitiga.Inilah aneka resep yang bisa Mama gunakan untuk memasak bersama anak, tidak susah untuk melakukannya, bukan? Pastikan saja Mama selalu memperhatikan si kecil saat di dapur agar tidak terjadi kecelakaan yang tidak diinginkan. Untuk membawa berita dan artikel seputar parenting dan aktivitas anak, kunjungi Kiddo.id!
Gambar: Freepik
