Resep

Resep Lasagna Yang Super Creamy dan Cheesy

Oleh Naziha Adzkiya   |   

Kelezatan dari hidangan pasta memang tidak perlu dipertanyakan! Kali ini pasta yang perlu dicoba adalah Lasagna. Mama Papa tentu pernah mencicipi menu lasagna di restoran, tapi apakah pernah membuat lasagna yang tidak kalah enak di rumah? Yuk buat resep lasagna dan hidangkan di rumah untuk keluarga. Simak terus artikel ini dan ketahui cara buatnya

Bahan yang dibutuhkan

Bahan bechamel sauce:

  • 2sdm margarin
  • 2sdm tepung terigu
  • 250 ml susu full cream
  • 1/2 sdt parutan biji pala
  • 1/2 sdt garam
  • 1sdt gula

Bahan lasagna:

  • 500 gram Bolognese sauce
  • 250 gram Bechamel sauce
  • 2 sdm margarine
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml Ultra Milk Full Cream
  • 1/2 sdt biji pala / nutmeg
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 6 pasta sheets ( lasagna )
  • 125 gram keju cheddar / parmesan ( di parut )

Langkah-langkah pembuatan

Cara buat bechamel sauce:

  1. Siapkan panci
  2. Masukkan Margarin atau butter dan tepung terigu
  3. Kemudian masak dengan api kecil. Masak hingga bahan menyatu
  4. Tuang susu full cream sambil diaduk-aduk hingga mengental
  5. Parut biji pala
  6. Aduk-aduk hingga menyatu
  7. Tambahkan garam dan gula
  8. Koreksi rasa

Cara menyusun dan membuat lasagna

  1. Sebelum menyusun, panaskan oven pada suhu 180C
  2. Siapkan bolognese sauce, keju, coux, lasagna sheets, dan cetakan lasagna
  3. Masukan satu lembar lasagna sheets.
  4. Lapisi dengan bolognese sauce. Jangan terlalu tebal
  5. Lapisi lagi dengan bechamel sauce
  6. Tambahkan parutan keju sampai merata
  7. Ulangi lapisan tersebut hingga cetakan penuh
  8. Apabila sudah penuh, tuangkan semua sisa keju agar semakin nikmat
  9. Oven sudah dipanaskan, masukkan cetakan lasagna
  10. Panggang selama 30 menit
  11. Lasagna sudah siap disantap!
  12. Tambahkan keju kemudian torch agar semakin nikmat
  13. Tunggu hingga tidak terlalu dingin agar lasagna tidak mudah hancur
  14. Sajikan!

Resep lasagna dari William Gozali ini wajib untuk dicoba!. Selain membuat lasagna yang creamy dan cheesy, Mama Papa dapat menemukan resep makanan lezat lainnya di laman Resep Kiddo.id

 Sumber: Willgoz Kitchen

Gambar: Unsplash

Seberapa suka dengan artikel ini?

Berikan Komentar